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    M10 肉品系水力測定儀

    更新時間:2023-05-23

    簡要描述:

    系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的&#160;PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越合適,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)&#247;壓前肉樣重&#215;100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。

      免費咨詢:028-64605117

      發郵件給我們:cddlkj@126.com

    Bulader-M10肉品系水力測定儀是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。

    M10 肉品系水力測定儀產品特點:

    1.傳動機構平穩;

    2.采用電機、驅動器,噪音小、控制方便;

    3.大屏幕彩色觸摸液晶屏顯示,實時顯示曲線負荷壓力;

    4.內置熱敏打印機,噪音低、更清晰;

    5.采用主流的微處理器,數據處理能力更快,更智能;

    6.適用于肉質失水率系水力測試工具;

    7.Bulader系統設置35kg力保持5分鐘自動壓力和開啟;

    8.內置密碼設置和數據處理;

    9.可以模擬失水量計算。

    10、采用測力傳感器,出廠時準確度控制在<0.5%,優于 ISO 標準的±1%。

    11、精密滾珠絲桿傳動,鋁合金面板,優質不銹鋼上下壓板及合理的設計,保證該儀器經久耐用。

    12、大屏幕觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作??稍O定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現全自動完成測試。

    13、特別的Bualder操作系統具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

    M10 肉品系水力測定儀產品技術參數

    ·測量范圍:(0-1000)N 或( 0-100) kg

    ·分辨力:0.1N 或 0.01 kg

    ·精度:±1%

    ·試驗速度:(1-100) mm/min

    ·返程速度:(1-100) mm/min

    ·上下壓板平行度:<0.05mm

    ·加壓時間:(1-3600)s

    ·變形量:(1-70)mm

    ·上下壓板距離:≥70mm

    ·外形尺寸(長×寬×高):290mm×303mm×392mm

    ·質量:約30kg

    ·電源:AC 110~240V,50Hz

     

     


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